1.准备用到的材料。五花肉切成薄片，生菜和金针菇洗净。
2.五花肉两面涂上自己喜欢的酱汁。
3.把五花肉放在平底锅或电饼铛里煎，不用放油，肉会出油的。
4.肉煎好盛出后，直接放金针菇，不用放油，撒上孜然粉（也可以根据个人口味加别的调料），熟后盛出
5.找出合适的盘子，将以上材料摆盘。
6.取一片生菜叶，放上一片肉，再来点金针菇
1、材料：羊肉400克，洋葱半个，姜1小块，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，烧烤粉8克，香菜1根，冰糖4小颗。
2、冷水没过羊肉浸泡至少30分钟以上，羊肉浸泡到偏白色，没有血水，冲洗干净，多冲洗几遍。3、把所有材料搅拌均匀腌制30分钟。
4、放入电压锅，不要放水，记住不要放水哦，选择牛羊肉键，口感如果不想太烂的，30分钟就可以了。5、切香菜出锅，不要油，羊肉油脂已经很丰盛了。
