用料
红豆 50克
山药 1根
冰糖 1小碗
红枣 10颗
水 600毫升
牛奶 300毫升
做法步骤
1、红豆我提前一晚泡发了下,红枣去核,把红豆、红枣、山药和冰糖放入豆浆机(或者破壁机)选“米糊模式”,打成糊状。
2、打成的红豆糊和牛奶差不多2:1的比例,兑在一起,即可倒入杯子里。
1/4红豆和水 1:3入锅煮到粒饱满 (大概30-40分钟)
2/4牛奶+红豆 1:1 放入搅拌机
3/4放一些整红豆在杯子最下面, 倒上2就可以了
4/4喜欢的话, 放些红糖,蜂蜜,桂花,炼奶什么的. 不放也别有一番风味, 因为红豆和牛奶本身就不是有异味的食才.这样做太好吃啦。