腊八蒜放冰糖还是糖（腊八蒜放糖有什么效果）

放冰糖更好吃。冰糖属于单晶糖，而普通的糖属于多晶糖。腊八蒜中如果放冰糖色泽会更加好看，口感也会更贴近腊八蒜的味道

冰糖

如果要在腌腊八蒜的时候放糖的话,建议放冰糖更好,因为冰糖的甜度相对白砂糖要差一些,并且冰糖提鲜增香的作用更好,而白砂糖只能单纯的增加甜味,