事先把杏仁片称好备用,糯米船大号一份22个
步骤 2
把熬糖的食材称好一起放奶锅里面我用的麦芽糖。
步骤 3
中火烧开把黄油和糖融化后小火再熬几分钟关火倒入杏仁片或者果仁迅速搅拌均匀。
步骤 4
把焦糖杏仁,或者果仁,倒油纸上戴上一次性手套整理成长方形放凉备用,也可以把焦糖熬好后陷直接用勺子挖出来放到糯米船里面。
步骤 5
烤箱预热160,把焦糖用锋利的刀切成长条放入糯米船,焦糖不用放太多,要低于糯米船的高度。不然烤的时候焦糖会溢出来。
步骤 6
放进烤箱中层烘烤16分钟左右,最后几分钟看着点,颜色呈现焦糖色就可以了。
步骤 7
出炉了,这个是焦糖杏仁的。
步骤 8
混合果仁的
步骤 9
香酥芝麻的
步骤 10
凉透后密封包装起来,送人也很不错。
步骤 13
补一个在烤箱里面烘烤的过程。糖陷呈现焦糖色就可以出炉了。
锅内放少许水和油然后加入白糖,小火慢熬不停搅直至变黄加点花生碎加点面粉继续炒搅,然后摄成团再到事先炒好的糯米里打个滚即完成。