用料
无盐黄油 35克
淡奶油 20克
蜂蜜 25克
麦芽糖 20克
砂糖 50克
杏仁片 50克
坚果船的做法步骤
1、预拌糖浆，除了杏仁以外所有材料混合均匀隔水加热，融化备用。
2、预拌糖浆称出来50克，加热糖浆，用很小的奶锅即可，糖浆煮至大泡即可温度大约120度以内！冬天110度也可以了，滚入50克杏仁片里头，混合均匀。
3、杏仁片不需要预先烤熟，用生仁直接做，坚果可以买熟的混合糖浆做就可以了。糖浆和果仁的比例1:1就可以了，如果觉得甜还可以调整1:1.5这样，反正糖有点裹住坚果即可！
4、烘烤预热烤箱150度，烤12分钟即可，烤上色不要烤过头了！观察是重点环节！出炉后，凉透用密封机封袋子大包装，常温30天左右，保持干燥脆的口感。若果口感不脆就是变质了！
食材:淡奶油,蜂蜜,细砂糖,黄油,杏仁片,或：核桃仁,或：榛子仁,以鹭糯米船
首先准备好材料，坚果随意，放你喜欢的就好
步骤 2
将 蜂蜜，淡奶油，糖，黄油 放在小锅中，记得要用不粘锅哦
步骤 3
开中小火煮，不要开大火，期间用刮刀搅拌
步骤 4
煮到糖浆颜色变黄就可以关火了，这个过程时间不长，一定要好好看着别煮过了
步骤 5
关火之后立刻加入坚果拌匀
步骤 6
让坚果都裹着糖浆
步骤 7
趁热把坚果糖浆盛装进糯米船中，这次用的以鹭的糯米船，很好吃，烤出来效果也很好????
步骤 8
这是一步错误示范????装的有点多，烤的时候糖浆膨胀就有点溢出来了
步骤 9
又做了其它坚果的，榛子，杏仁片的
步骤 10
放进预热好的烤箱中层，170度，13—15分钟
步骤 11
烤到最后几分钟一定要看好了不然很容易烤过，看颜色够了就可以出炉啦
步骤 12
刚出炉的样子
步骤 13
烤好刚出炉的样子，很诱人。刚出炉的时候还很烫，等晾凉后吃又香又脆，根本停不下来～
