食材：粳米100克，猴头菇粉3勺
做法：1.准备好所有食材，先在碗中放入猴头菇粉，然后加入适量清水调成糊状，之后将粳米放入锅中。
2.起锅，倒入适量清水开始煮粥，先大火煮制，等粳米煮熟之后转小火，将猴头菇粉倒入锅中，顺时针方向搅拌均匀即可。
步骤
1.取适量猴头菇，用温水泡发20分钟。泡软后挤掉水分。
2.用清水再泡4小时，挤掉水分。在水龙头底下冲洗几遍。
3.挤干水分后，撕成小朵。放入烤盘，摊开。入烤箱175度烤制50分钟。
4.烤制过程中要勤翻动。
5.入搅拌机打成粉末状。
小贴士
泡发过程中要多挤几次水，以防有苦味。烤制过程中要勤翻动，防止细的小的部分被烤糊。
