春季4月，秋季9月
在春、秋季都可以露天种植。播种前要深耕翻晒,整理成苗床,播种时要先用水浇透苗床,再播撒种子,然后盖上一层营养土,然后浇水,天气热时用遮阳网盖上遮阳。出苗后要及时喷洒防虫农药,防止幼苗被虫吃
包菜的种植时间通常选择在6~7月份或者10~11月份之间比较合适。在种植到土壤前，先对种苗进行一系列催芽处理再播种到苗床之中。冬暖年份要防止包菜不包，以免来年春季会春化出现生长问题。
露天包菜什么时候种植比较好，通常有经验的养殖者会选择春末夏初以及秋季进行播种。春播时间在6~7月份左右，秋播则在10月到11月之间。秋播的包菜如果碰上暖冬，那么包菜的发育速度不会受到影响，来年可提早采收。
