为什么面粉揉不光滑（面粉揉不光滑解决方法）

面粉揉不光滑的原因有两种可能。

一是水太多，水太多的话。揉起来面粉不能成团，会很粘手。

二是水不够，水不够的话。面粉只能揉成面絮状，不能成团。所以水和面粉的比例要合适。一般水和面粉的比例是1:2。这种比例揉出来的面团是比较光滑的。