内蒙古炖羊肉用哪三样料（内蒙古炖羊肉的正确方法）

炖羊肉需要用大葱，咸盐，老姜三种调料。提香类常用:葱姜、料酒、米酒、胡椒粉、香菜、香葱这6种,葱姜料酒米酒需要提前放,而胡椒粉和香菜、香葱可以最后加,只要炖羊肉汤时同时做到用上这3大类料,羊肉汤即可轻松炖煮至香浓奶白,味道还更鲜美好喝。

内蒙古炖羊肉用老姜，花椒，萝卜这三样料。内蒙古人在炖羊肉的时候呢是离不开老姜的,老姜呢也就是干姜,干姜比刚上市的嫩姜去腥的效果要好,咱们在用的时候呢最好是把姜切成片以后,用清水浸泡十五分钟左右再用,这样的效果会更好。