面团太黏了怎么补救（发好的面越揉越粘手怎么回事）

1.

加面粉：在揉面的过程中，逐渐加入适量的面粉，揉匀后再判断是否还需要加入更多面粉。需要注意的是，加面粉的数量不宜过多，否则会影响面团的口感。

2.

再揉一会儿：如果面团太黏，可以再揉一会儿，让面团充分吸收水分和面粉，直到面团变得光滑、柔软。

3.

放置一会儿：将面团放置一段时间，让面团自然松弛，这样面团的黏性就会减少。需要注意的是，放置的时间不要过长，否则会影响面团的质量。