面团太黏是因为水份太多。面粉和水比例没有配比好。 会有沾上手。或者不成型等现象。 这个时候我们可以再次加入面粉的
面团太黏了说明和面的时候沒掌握好面和水的比例,面和的太稀了,揉面的时候会粘手,只需要加适量干面粉继续揉,直到揉到面团光滑为止