大约60克
这个要根据不同的食谱和需要来调整比例,没有一个固定的标准比例。
一般情况下,加入适量的吉利丁可以使奶油更加稳定,常用的比例为20克吉利丁粉:1升的液体。
但是具体还要考虑到所需的口感和质地,可以根据实际需要来灵活调整比例。
如果是用于做蛋糕等甜点,还需要考虑到其他配料的比例和口感需求,建议参考具体的食谱指导。
6片。
淡奶油:吉利丁片=100:1。奶油在裱花时容易融化,可以通过加入吉利丁的方式增强其稳定性。
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。