苦瓜炒腐竹怎么做（腐竹和苦瓜凉拌的做法）

苦瓜炒腐竹的做法

1、腐竹先用温水泡发，大概要泡2个小时左右

2、苦瓜洗干净斜刀切成片

3、将泡好的腐竹也切成块

4、葱切片备用

5、锅里放油放入葱花炝锅

6、倒入切好的苦瓜和腐竹翻炒

7、快出锅时加盐调味