辅食牛肉粥是一道营养丰富、易于消化的菜品,可以作为宝宝辅食或成人轻食。以下是制作牛肉粥的详细步骤:
材料:
胚芽米适量
牛肉适量
香菇适量
胡萝卜适量
青菜适量
姜丝适量
葱末适量
盐适量
白胡椒粉适量
大喜大牛肉粉适量
步骤:
将胚芽米提前浸泡2个小时,然后洗净备用。
将牛肉切成小丁,用姜丝、葱末、盐、白胡椒粉腌制去腥。
将香菇和胡萝卜切成小丁备用。将青菜叶切成碎丁备用。
烧开一锅水,将香菇和胡萝卜焯水1分钟,去除残留的细菌和农药。
将焯水后的蔬菜和牛肉放入锅中,加入胚芽米和适量清水,大火烧开后转小火煮1-2小时,直到粥变得粘稠。
在煮好的粥中加入盐、白胡椒粉和大喜大牛肉粉调味,搅拌均匀即可食用。
注意事项:
胚芽米要提前浸泡2个小时,这样煮出来的粥会更香浓粘稠。
牛肉要切成小丁,这样更容易煮熟,同时也能让宝宝更好地咀嚼和消化。
蔬菜要切成小丁,这样可以增加粥的口感和营养价值。
煮粥时要先用大火烧开,然后转小火慢慢熬煮,这样煮出来的粥会更香浓粘稠。
根据个人口味可以适量调整盐、白胡椒粉和大喜大牛肉粉的用量,以达到最佳口感。
主料牛肉100g梗米200g辅料盐1勺料酒半勺家常牛肉粥的做法步骤
1.准备好牛肉,必须是精瘦肉做出来的粥不油腻
2.准备好梗米也就是平时煮粥的大米
3.把牛肉用刀剁碎
4.大米洗净备用
5.把剁碎的牛肉和大米放入养生锅里
6.放入适量的开水,水就是和平时熬粥一样的量
7.接通电源,转到高火健开始煮制自己喜欢的软烂度即可
8.起锅前放入盐调味
9.也可以添加自己喜欢的青菜
10.完成小贴士起锅前可以适量添加自己喜欢的青菜或者葱花。