炖河鳗鱼正宗做法（炖鳗鱼的正确做法）

鳗鱼1条，当归、黄芪、红枣各15克。　调料 料酒、盐各适量。

做法

鳗鱼洗净，切段备用。

沙锅中放入鳗鱼、当归、黄芪、红枣、料酒、盐和适量清水，炖煮50分钟，待鳗鱼熟烂即可。