食材
槐花 适量 、 五花肉 少许 、 辣椒 少许 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 酱油 少许 、 料酒 少许
烹饪步骤
步骤1/10
槐花洗净。
步骤2/10
过水焯一下。
步骤3/10
五花肉切成丝。
步骤4/10
辣椒，蒜切碎。
步骤5/10
锅里下油，爆香花椒大料。
步骤6/10
下肉丝和蒜加一两个干辣椒，为了给肉去腥提味。
步骤7/10
肉丝炒至出油，下入青辣椒，
步骤8/10
翻炒一下，到料酒，酱油使之均匀上色。
步骤9/10
下入槐花，盐，鸡精，翻炒三两分钟。
最后一步
出锅装盘。
开火热油，把蒜头爆香加入瘦肉翻炒，瘦肉炒至微黄倒入槐花快火翻炒，撒入适量的水，炒至快熟加入适量的盐和鸡精即可
