清蒸大闸蟹要蒸多少时间（蒸大闸蟹正确方法蒸几分钟就熟了）

清蒸大闸蟹的时间取决于蟹的大小和数量，一般来说，建议蒸 15-20 分钟左右。

具体的蒸蟹时间可以根据蟹的大小和数量进行调整，以下是一些参考时间：

1. 2-3 两的大闸蟹，建议蒸 15 分钟左右。

2. 3-4 两的大闸蟹，建议蒸 18 分钟左右。

3. 4-5 两的大闸蟹，建议蒸 20 分钟左右。

需要注意的是，在蒸蟹时，要将蟹放入蒸锅中，用大火蒸至蟹壳变红，然后再转小火蒸 5-10 分钟，直到蟹肉熟透。另外，在蒸蟹时，可以在蟹壳上放一些姜片或葱段，以去除蟹的腥味。