晒盐的水变红什么原因（盐变黑是什么原因）

晒盐的水变红的原因是因为盐分解成单质碘。单质碘较少时显微黄色，较多时显微红色。中国绝大多数地区都缺碘，为了防治碘缺乏症，现在的食盐一般都添加碘酸钾（KIO_，过去加的是碘化钾KI），碘酸钾在空气中久置或者在水中久置会分解生成单质碘。单质碘较少时显微黄色，较多时显微红色。