是的，蒸完包子出锅前要熄火焖一会。这是因为熄火后留在锅内的余热可以继续让包子继续蒸熟，并且可以让包子的内部更加均匀地蒸熟，口感更加柔软。同时，焖一会也可以让包子的香味更加充分地散发出来，让口感更加美味。所以在包子即将蒸熟的时候，熄火焖一会是非常重要的步骤，可以让包子的口感和味道更加完美。
是的，蒸完包子出锅前通常需要熄火焖一会。这主要有两个原因：
当包子蒸好之后，立即开锅可能导致包子内外气压不平衡，使包子变软、塌陷，影响食用口感。因此，熄火焖一会可以使蒸笼内气压稳定，增加包子的蓬松度，使其更为软糯、松软。
熄火焖一会还可以让包子适应一下温度，防止包子因热胀冷缩而变形。
但是，焖的时间也不宜过长，一般建议在3-5分钟之间。时间过长会导致包子中的营养成分流失较多，还会使包子外表面含有水珠，降低食用口感。
总之，适当焖一会可以使蒸出的包子更加美味，但要注意控制时间。
