为什么苦瓜那么好吃（苦瓜老的好吃还是嫩的好吃）

在秋夏两季苦瓜最受欢迎，经济实惠的价格；软嫩清爽的口感；强大的功效，都是人们选择苦瓜的理由。虽然苦瓜有苦味，但苦瓜的苦味并不影响食用。咱们也可以采用腌制、焯水、油大等小方法来降低苦瓜的苦味，让苦瓜吃起来虽有浅淡的苦味，口感却极好。而且苦瓜的苦味越重，大家还会认为苦瓜的功效更好。常听老人说苦瓜要苦的才好吃，不苦不要吃。