中筋面粉是不是就是普通面粉呀（中筋面粉是普通面粉吗）

是的。面粉分为高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，中筋面粉就是普通面粉。普通面粉用处比较广，可以蒸馒头，蒸包子，做面包，点心，饼干等等。中筋面粉做出来的食品，适用于大众人群食用。中筋面粉价格适中，饭店家庭普遍使用。