步骤/方式一
第一种方法，南京盐水鸭可以直接食用，可以当做下酒菜。
步骤/方式二
第二种方法可以做个小炒，加点青椒，小米辣和盐水鸭爆炒一下，加热一下风味更佳。
步骤/方式三
第三种选择，可以用盐水鸭煲个鸭汤，能健脾开胃。
用料
盐水鸭 1只
姜蒜 若干
生抽 1勺
食用油 20克
洋葱 1个
孜然粉 1勺
步骤 1
去掉鸭屁股和鸭头（喜欢吃的可以留下），放到盘子上水蒸15分钟
步骤 2
取出盐水鸭，切成小块摆放到盘子中，有小葱可以撒在上面，我直接用洋葱了
步骤 3
做酱料，生抽、姜蒜沫、孜然粉，搅拌均匀，浇上热油就可以啦！开吃
