材料
蚵仔 一包300g 韭菜 一把豆芽菜 200g 蒜头片 2颗油面 600
做法
1、蚵仔洗好备用，韭菜切段洗干净，豆芽菜洗干净备用
2、用食用油爆香蒜片后，下韭菜炒软再下豆芽菜跟蚵仔，蚵仔炒久会缩水，喜欢肥美一点的可以等菜炒熟了再下蚵仔，加点水拌炒后加入盐巴跟味精和胡椒，先加调味料是怕面条下锅，调味料不均匀
3、最后放面条炒到有点收汁就可以起锅了
主料面条300g大虾2只辅料葱适量香菜末适量汤头适量蒜泥适量香油少许美极鲜5ml肉臊适量
步骤
担仔面的做法步骤11.碗中加少许香油和美极鲜备用。
担仔面的做法步骤22.将虾头以及虾壳将适量清水，盐煮成汤头。
担仔面的做法步骤33.将煮好的汤倒入碗中。
担仔面的做法步骤44.葱，香菜切细末。
担仔面的做法步骤55.锅中加水将面条煮熟。
担仔面的做法步骤66.煮熟的面条盛入碗中。
担仔面的做法步骤77.在面条上面加上肉臊。
担仔面的做法步骤88.再放上蒜泥。
担仔面的做法步骤99.再放入两个煮熟的虾仁。
担仔面的做法步骤1010.撒上少许葱末、香菜末。
担仔面的做法步骤1111.吃时拌匀即可食用。
