如何炒通菜好吃（炒通菜的正宗做法）

主料

大虾、通心菜500克

辅料

姜适量、蒜适量、干辣椒适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量

步骤

1. 通心菜摘好洗净并控干水分

2. 蒜瓣切小块，姜切丝，干红辣椒备用

3. 锅内放油炸姜丝和干辣椒

4. 倒入蒜瓣煸香

5. 倒入通心菜大火快速翻炒

6. 等菜叶全部软下去后，放盐和鸡精调味就可以了