灭活和降解的区别（什么是灭活通俗的讲）

灭活指的是失去活性；降解指的是大分子物质变为小分子物质。以蛋白质为例：蛋白质的灭活就是蛋白质的空间结构被破坏，从而使其理化性质有所改变；而蛋白质的降解就是蛋白质分子变为多肽甚至氨基酸的过程。

降解一定是被灭活了，但灭活不一定被降解

灭活是灭活而降解是降解。