正宗。
一斤干优的海参一般能泡发七到十斤鲜海参，一斤海参泡发6斤也比较正宗，属于正常泡发水平而偏低一点。这主要是看干海参的品象和质量，但总体说泡六斤也算不错。一看干海参的质量和品象，二是看掌握泡发干海参的技术和手法，这两点很关键。
一斤海参泡发后能否变成六斤，取决于海参的品种、大小和泡发的方法等因素。通常情况下，一斤海参泡发后能够变成两到三斤左右，但是也有可能泡发后只有一斤左右。
另外，正宗的海参泡发后应该呈现出柔软、弹性十足、口感鲜美的特点，而不是变得过于松软或失去弹性。如果一斤海参泡发后只剩下了一斤左右，而且没有明显的弹性和口感，那么很可能不是正宗的海参。
因此，建议在购买海参时，选择信誉好、口碑良好的商家，并仔细查看产品的产地、品种、大小、泡发方式等信息，以确保购买到优质的海参。
