巧克力和翻糖蛋糕哪个更难做（黑巧克力翻糖皮配方教程）

翻糖蛋糕更难做

翻糖蛋糕主要以葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、吉利丁片等为主要原材料制作而成，延展性佳、容易成型，可保存很久。

翻糖蛋糕可以塑造各式各样的造型，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

翻糖蛋糕起源于英国的艺术蛋糕，除了被用于婚宴，还被广泛应用于纪念日、生日、庆典等。当下不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。

翻糖蛋糕已经走入了大众的视野，深受人们青睐。