以下是一些富含维生素的蔬菜和水果：
1. 橙色蔬菜和水果：例如胡萝卜，南瓜，甜椒，柑橘，即便是芒果也是这类水果之一。
2. 绿色蔬菜：例如菠菜、羽衣甘蓝、芹菜、西葫芦、黄绿色的番茄、豌豆等等。
3. 紫色蔬菜和水果：例如紫甘蓝、黑莓、葡萄。
4. 香蕉也有丰富的维生素，这些水果外皮黑色的时候含更多的维生素。
5. 葡萄柚、草莓、柠檬等酸性水果。
6. 酪梨、荔枝和猕猴桃。
7. 番茄、洋葱、大蒜和辣椒等蔬菜。
蔬菜水果中富含维生素的有青椒，白菜，芹菜，上海青，茼蒿，球生菜，菠菜，小白菜，西兰花，花椰菜，豆角，红椒，草莓，樱桃，葡萄，芒果，甜橙，这些都是特别富含维生素的
