材料：
- 葱头：约500克
- 植物油：约500毫升
步骤：
1. 将葱头洗净，去掉顶部的葱芯，切成葱花备用。
2. 将植物油倒入炸锅中，加热至油温约180℃左右。
3. 将葱花逐批放入炸锅中炸制，炸至颜色变成金黄色后捞起，放入沥油篮中沥干油份。
4. 将炸好的葱花放在干净的盆子中，稍微晾凉后，再倒入少量植物油拌匀，封存在密封罐中。
注意事项：
1. 炸葱头时要掌握好油温，过高会使葱花炸焦，过低则会影响炸制效果。
2. 炸葱花时最好逐批进行，不要一次性放入过多，以免炸不均。
3. 炸好的葱花要及时沥干油份，否则过多的油份会影响口感。
4. 储存时要放在密封罐中，以防潮湿影响保质期。
