1. 七月有很多种鱼是好吃的。
2. 原因是七月是夏季，水温升高，很多鱼类开始繁殖和生长，所以它们的肉质鲜嫩、口感好，味道也更加美味。
3. 在七月，一些常见的好吃的鱼类包括鲈鱼、鲷鱼、鲑鱼等。
这些鱼类富含蛋白质、Omega-3脂肪酸等营养物质，对人体健康有益。
此外，七月也是一些渔民的收获季节，所以市场上的鱼类品种丰富，选择余地也比较大。
1、清蒸鲈鱼
7月份的鲈鱼是一年中最肥美的时候，这个时候做一道清蒸鲈鱼再合适不过了。
【原材料】
鲈鱼、料酒、葱、姜、蒸鱼豉油、盐、油
【做做方法】
1、将清理干净的鲈鱼放入盆中，依次加入盐、料酒、姜片、葱段，腌制30
分钟；
2、锅内水烧开后将腌制好的鲈鱼和调料装到餐具中，并放入蒸锅，蒸15-20分钟，关火；
3、另起锅烧油，将热油倒入蒸好的鱼肉，再加入适量蒸鱼豉油。如果喜欢吃辣，也可以在泼热油之前放入适量辣椒。
2、沙棘鲫鱼
鲫鱼是日常生活中比较常见一种淡水鱼，其肉质细嫩，肉营养价值很高，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，以及药用价值，如果再配以沙棘辅之，价值就是不可多得的养生佳品。
【原材料】
鲫鱼、料酒、姜、葱白、沙棘汁/沙棘罐头、盐、（辣椒）
【制作方法】
1、新鲜鲫鱼清洗干净，把切好的姜丝、葱白段放入盆里，加入盐、料酒腌制30分钟；
2、炒锅中放入少量食用油，将腌制好的鲫鱼和调料放入锅内（不要着急翻面以防粘锅）；
3、鲫鱼双面煎好后倒入适量水和沙棘汁，大火炖煮10分钟后转小火；
4、15分钟后收汤关火。
3、煎秋刀鱼
一提到秋刀鱼，我第一反应就是周杰伦“秋刀鱼的滋味”，真是太美妙了。
【原材料】
秋刀鱼、盐、辣椒面、孜然粉、料酒、生抽
【制作方法】
1、秋刀鱼清洗干净，吸干表面水分，直接放入煎锅，小火慢煎；
2、待煎至两面焦黄时，撒上盐、辣椒面和孜然粉，继续煎；
3、准备起锅时倒入适量料酒和生抽。
7月正是吃鱼的季节，抓紧时间做几道尝尝鲜吧。保证大人、孩子都爱吃，顿顿上桌就吃光。
