不粘锅内涂层被破坏后,不建议继续使用。涂层的破损可能影响锅的非粘性能力,并可能导致食物粘附在锅内,使清洁更加困难。此外,涂层的破损还可能导致有害的化学物质释放到食物中,对健康造成潜在风险。建议更换新的不粘锅以确保食物的安全和口感。