不粘锅把里面的涂层烧坏了不能继续用了。
不粘锅里面的涂层是一种高分子保护化合物，能有效保护不粘锅锅体不被损害，使热量均匀分布在锅体内。当不粘锅的涂层破坏掉以后，会导致不粘锅锅体受热不均匀，在加热时会释放出部分有毒害物质。同时，不粘锅失去保温效果，如果继续使用，只会加速不粘锅损耗的速度。所以涂层损坏后就不应该再继续用来加热了。
不粘锅涂层烧坏了能不能再使用，我认为是可以继续使用的，只是已经变成了一个普通的铝锅，失去了原来不粘食物的效果。
有人干脆就把剩下的涂层全用细砂纸打掉继续当铝锅使用，这样做从理论上是完全可以的，但建议要将涂层清理干净，防止涂层残渣入口。
