“白萝卜缨子做馅”是一道传统的中式点心,常见于北方地区。
可以切成小段,蘸着酱油和香醋一起食用,也可以用来做饺子馅和包子馅。
另外,还可以搭配葱花、猪肉等作为馅料。
材料:萝卜缨子、瘦肉末、盐、植物油、葱、姜末、鸡精、香油、料酒、白糖
步骤:
1. 把萝卜缨子洗净焯一下,剁碎后加植物油拌匀;
2. 瘦肉洗净剁成末;
3. 葱、姜切成末;
4. 将瘦肉末、葱末、姜末放入大盆,加入鸡精、香油、料酒、白糖,朝一个方向调匀放30分钟后,把拌好的萝卜缨子倒入肉馅中搅匀即可包饺子了。
萝卜缨子素馅饺子的做法:
把萝卜缨子洗净焯一下,剁碎后加植物油拌匀,放置一会后,加入盐、葱末、鸡精、香油、白糖,包出的饺子味道特鲜!