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怎样做生蚝又嫩又好吃(生蚝怎么处理干净内脏)

怎样做生蚝又嫩又好吃(生蚝怎么处理干净内脏)

更新时间:2025-05-25 21:03:44

怎样做生蚝又嫩又好吃

1、生蚝表面清洗干净,姜、蒜、辣椒洗净切好。

2、将洗净的生蚝平整一面朝上面,均匀放入蒸锅内,蒸生蚝,水开五分钟即可。

3、蒸生蚝的时候,做下面的工作:粉丝洗干净,热水烫一下,泡一会。

4、姜、蒜切碎末,加入生抽、米醋和陈醋,青红椒切圈,放置一旁。

5、调姜蒜汁的时候,留出一部分,锅中放入油,油热六成,放入姜蒜末,小火熬出香味。

6、淋在蒜末生蚝上,撒上切好的青红椒装点即可食用,非常鲜嫩可口。

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