1、放入油炒香蒜蓉
锅中烧油，油热之后倒入一半蒜末，用筷子翻拌均匀，将蒜末炒香。
2、放入另外一半蒜末调味
炒香后倒入另外一半蒜末，加一点蚝油，加入生抽，加入料酒，用筷子搅拌均匀盛出来备用。
3、锅底刷油煎生蚝
在锅中刷上一层薄薄的油，把处理好的生蚝放在锅里煎，煎几分钟之后用筷子将生蚝翻过来继续煎。
4、放入蒜蓉和葱花出锅
两面都煎得微黄之后，用勺子将蒜蓉放在生蚝上面，再撒上一点葱花就可以出锅了，美味的生蚝就做好了。
生蚝很简单，只需要清洗并微烤即可；生蚝本身的味道已经非常鲜美，不需要过多的调料和烹饪技巧来处理，简单微烤即可保留了生蚝的鲜美口感。
烤生蚝可以使用烤箱或者是平底锅，将清洗干净的生蚝放在烤盘或平底锅中，撒上一些黑胡椒、百里香等调料，然后微烤即可。
生蚝本身带有海洋的味道，可口的生蚝和微烤的烤香味交融在一起，非常美味。
