干煎海鱼树叶是一道传统的中国菜，制作方法简单易学。以下是干煎海鱼树叶的最正宗做法：
所需材料：
1. 海鱼树叶：500克
2. 生姜：适量
3. 大葱：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 红辣椒：适量
7. 食用油：适量
步骤如下：
1. 将海鱼树叶洗净，沥干水分备用。
2. 姜、葱切末，红辣椒切片备用。
3. 在锅中加入适量食用油，烧热后放入姜葱末煸炒出香味。
4. 加入海鱼树叶翻煎至两面微黄。
5. 倒入料酒，加盐调味，再翻煎几分钟。
6. 最后撒上红辣椒片，翻煎均匀即可出锅。
干煎海鱼树叶是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合家庭日常食用。在烹饪过程中，要注意火候和时间的掌握，以保证菜品的口感和营养不被破坏。
步骤1/3
用姜片腌过的鱼，热锅冷油下锅煎，油可以多一些，按我这个方法，等下出锅不会油
步骤2/3
中小火，一面大概煎五分钟再翻面，两面金黄后，加入盐水（海鱼肉质鲜美，不要加酱油之类的），根据鱼的大小翻面，没错！就是用盐水微煮，直到全熟
最后一步
出锅！你会发现锅里还剩下很多油，而金黄的海鱼不会油腻腻
