鸽子和鲫鱼一起炖的方法（鸽子炖鲫鱼的正确炖法大全）

答题：鸽子和鲫鱼一起炖的方法：将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，然后鸽子放入锅中，加入适量冷水，这样可以将鱼和鸽子中蛋白充分溶解。改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精。

先将鲫鱼洗净切块、煎透，然后再将鸽子洗干净切块放葱姜料酒煸透，倒开水炖到8成烂，再将鲫鱼块倒进去一起炖10分钟左右就行了。