鱼和鸽子一起炖好吃吗（鱼胶炖鸽子的正确炖法和吃法）

不好吃。
因为鱼和鸽子的口感和味道不太相容，搭配在一起容易影响口感和味道，而且鸽子的肉质偏硬，需要比鱼更长时间的烹调，如果一起炖会导致鱼肉过熟，而鸽子肉还没炖熟，影响美味。
另外，从中医的角度来看，鱼和鸽子都是温性食材，容易引起上火，不适合一起食用。
因此，建议不要将鱼和鸽子一起炖，而是分别烹制，以保持它们各自的特色和口感。

好吃的，因为鱼肉质饱满，碳水化合物丰富，和鸽子一起炖可以增加清甜爽口口感，还能去除里面的腥臭味，释放更多的微量元素