牛尾骨煮多长时间（煮牛尾骨的正确方法）

牛尾骨一般炖1-2个小时左右。

1.把牛尾骨洗净浸泡去血水，冷水入锅，加点料酒，几片姜和葱段，大火煮开撇掉浮沫，继续煮10分钟；

2.把牛尾骨捞出沥水用温热的水冲洗干净。锅内倒入油和冰糖中小火加热，倒入牛尾炒上色；

3.再倒入洋葱大蒜瓣生姜小米椒翻炒均匀，倒入啤酒，放入香料盒，葱结和胡萝卜块，大火煮开后，转小火炖1.5小时，撇去浮沫就可以出锅啦。

牛尾巴骨一般煮45分钟到一个小时，这样煮出来的牛尾巴骨更好吃