主料：豆腐500g、小白菜300g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量
步骤：
1、小白菜洗净，切段；
2、豆腐切厚块；
3、平底不粘锅加油，放入豆腐煎；
4、煎完一面，一片一片翻过来煎另一面；
5、另起炒锅，加油，葱蒜爆香，下小白菜煸炒；
6、炒至小白菜变软，加豆腐；
7、加盐，生抽，少许清水炖一会儿；
8、炖至小白菜软烂，关火；
9、小白菜炖豆腐做好啦。
1.小白菜摘洗干净，普通豆腐一块
2.豆腐切块焯一下水，去掉豆腥味，小白菜切段，葱姜蒜切末，枸杞冲洗一下
3.炒锅热少许油，下入葱姜蒜爆香，放入小白菜编炒
4.白菜稍微变软，加入一大碗清水烧开，再把豆腐放入
5.再次烧开，放盐，胡椒粉 ，枸杞
6.在加点鸡精，滴几滴香油，关火出锅
