红珊瑚菜怎么吃（红珊瑚菜的正确吃法）

1、珊瑚草是它的常见吃法，平时制作时需要准备300克珊瑚草，油炸豆腐皮六片，黄瓜一根，生抽香油以及香醋等调味料都要适量准备一些。

2、珊瑚草需要提前泡发，泡时间不能少于八小时，中间要换水3到5次，准备好了黄瓜和炸豆腐皮，用开水过一遍，然后再把它们切成丝状，泡好的珊瑚草也切成小段。

3、大蒜去皮以后制成蒜泥儿，放在切好的黄瓜丝和珊瑚草中，随后放入生抽陈醋和香油，调匀以后直接装盘就可以食用，如果喜欢吃凉的，可以把调好的菜品放在冰箱中冷藏，2到3小时以后取出再吃。