咸味九层糕粘米粉和水的比例（广东咸味九层糕做法水和粉比例）

咸九层糕比例 主料粘米粉160克;玉米粉100克;澄粉20克;水590克;配料:腊肠1条;腊肉小许;虾米及瑶柱少许B葱香菜少许;盐2克 按照它的量 逐渐升一级即可 比如说160克升为320克 其他的就要跟着升一倍

5：1。

用料

粘米粉 500克

水 4碗

盐 3小勺

油 5勺

做法步骤

步骤 1

准备粘米粉

步骤 2

取一个干净的盘，把粘米粉全部倒进去

步骤 3

准备4碗水

步骤 4

把水倒进去搅拌均匀，（水不能全部倒完）要倒一碗搅拌一下再倒一碗搅拌均匀到无粒粉

步骤 5

放3小勺盐