杰儿糯米糕做法（糯米糕的做法窍门）

食材换一换食材

糯米粉

100克

澄粉

50克

热水

150克

糖

40克

植物油

30克

蔓越梅

适量

步骤/方法分步阅读

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热水加糖融化备用

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融化好的糖水加糯米粉和澄粉搅拌均匀

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搅拌好糯米粉后加入植物油继续搅拌，让油充分混合好

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蒸碗里刷一层油，方便后面脱模，搅拌好的粉过滤下装好备用

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放进蒸锅里大火蒸

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五分钟左右时加入切碎的蔓越梅，也可以加葡萄干，看自己喜欢

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继续大火蒸15分钟左右，浸泡在凉水里方便脱模