当前位置:首页>维修大全>综合>

花椒油凉汤面的做法(花椒汤面的做法)

花椒油凉汤面的做法(花椒汤面的做法)

更新时间:2025-05-25 18:04:53

花椒油凉汤面的做法

1、用料:面条100克, 芝麻酱、 凉开水、酱油、葱花、米醋、黄瓜、胡萝卜、腌香椿末适量。

2、把芝麻酱倒在一个碗里,加一点点盐,再往里倒一点凉水,用筷子顺一个方向搅拌,搅拌一会就会觉得水被吸收了,而芝麻酱则越来越干。

3、再接着往里倒点水,继续搅拌。这样反复几次,不断搅拌逐步加水,一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态,颜色也变浅不少,芝麻酱就拌好了。

4、把黄瓜和胡萝卜切成细丝,腌香椿末切碎,葱花放在一个小碗里,倒上一些酱油,全部材料就都准备好了。

5、起锅烧水,水开后下入面条,面条刚熟就捞起来,放入凉开水中。

6、将面条从凉开水中捞出,放入盘中,淋上调好的酱料即可。

主料:

豆角200g

豆腐适量

西红柿一个

鲜面条适量

辅料:

生抽适量

花椒粉适量

食盐适量

四川豆汤面的做法步骤:

1.准备好新鲜食材。

2.锅中放油,油热后将豆角、豆腐倒入。

3.加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。(提味即可)

4.翻炒片刻后加入西红柿,继续翻炒。

5.随后加水进锅,煮开后撒入葱花提鲜。

6.锅中烧水,水开后加入适量面条煮。

7.面条煮好后捞出。

8.舀入之前做好的臊子汤,看个人口味,加入适量盐 醋 油泼辣子。非常美味!

更多栏目