非洲雁蛋和鸡蛋哪个营养高

1 非洲雁蛋的营养更高。
2 非洲雁蛋相比于鸡蛋，蛋黄中含有更高比例的优质蛋白质和脂肪，不仅能提供更好的营养，也更易于消化吸收。
3 此外，非洲雁蛋还含有更多的胆碱和其他有益物质，如维生素B12、镁和铁等，对于人体健康更为有益。
但是，因为非洲雁是野生鸟类，所以其蛋也难以获得，而且可能存在食品安全问题。
因此，在选择食用时还需慎重考虑。

非洲雁蛋和鸡蛋营养成分类似，但非洲雁蛋的蛋白质和脂肪含量略高于鸡蛋。因此，从营养角度来看，非洲雁蛋比鸡蛋稍微更有营养。