绿豆汤和绿豆粥有以下区别：1. 口感和口感不同。
2. 绿豆汤是煮水加绿豆调味，味道清香，适合夏天饮用，而绿豆粥则是将绿豆磨成粉状，煮成稠糊状，加入糯米粉、糖等多种调料而成，味道甜美绵软，更适合作为早餐或甜品食用。
3. 另外，绿豆粥糊稠易于消化吸收，富含蛋白质、膳食纤维、铁、锌、钙等多种营养元素，具有清热解毒、润肤养颜等功效，常食有助于排毒养颜。
而绿豆汤也有清热解毒、消暑解渴等功效，但是由于没有任何添加物，一些口味重的人可能会觉得口感单调。
外表差别
绿豆粥：绿豆粥是用绿豆为主要材料加一些米类混合熬制成的粥，通常质地会比较黏稠，渣多汤少。
绿豆汤：绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬制成的汤，一般不加入其他米类同煮，质地清晰，颗粒分明，渣少汤多。
口感差别
绿豆粥：绿豆粥熬煮的时间比较久，所以喝起来香甜黏稠，口感比较软烂，饱腹感比较强。
绿豆汤：绿豆汤熬煮的时间比较短，主要是以喝汤为主，绿豆可以不吃，即使吃的话其颗粒感比较明显，口感较差。
