油酥馒头花卷的做法如下：
材料：
* 馒头花卷：面粉、酵母
* 油酥：食用油、面粉、盐
步骤：
1. 将酵母放入水中搅拌，倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大。
2. 将食用油和面粉混合搅拌，制成油酥备用。
3. 将发酵好的面团揉搓排气，擀成薄片，刷上油酥，根据个人口味决定是否撒上少许盐。
4. 将面片从一边卷起，切成小段。
5. 将小段立起，用筷子在中间压一下，用筷子将两个小段粘合，馒头花卷生坯就做好了。
6. 蒸锅加水烧开，放入馒头花卷，再次醒发15-20分钟。
7. 醒发好后，开大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
制作完成后，就可以享用美味了。注意，可以根据个人口味调整油酥和调料的使用量。
