用料
阿胶150克，红枣200克，核桃仁150克，桂圆肉100克，黑芝麻150克，枸杞60克，黄酒150克，冰糖100克，蜂蜜50克
做法

1/12 清洗干净红枣、桂圆肉、黑芝麻、枸杞并且晾干，红枣去核剪条，阿胶事先磨成粉末，冰糖捣碎。

2/12 核桃仁入烤箱烤5到10分，温度160度左右.中间翻一下，

3/12 桂圆剪条，

4/12 芝麻炒熟，

5/12 黄酒、阿胶粉末、冰糖倒入瓷锅搅拌均匀，另外锅内加热水，把装有黄酒和阿胶的瓷锅隔水炖，其中要把瓷锅的盖盖上，再盖另外一口锅的盖，以免有水渗入，加热30分，

6/12 半小时后会发现，瓷锅里的阿胶黄酒已经开了，用木质材料的勺子转圈搅拌，加入桂圆肉，炖15分左右。

7/12 加入核桃仁，盖盖炖15分左右，

8/12 加入红枣，搅拌均匀，加热30分钟。

9/12 加入黑芝麻枸杞，加热30分左右。

10/12 最后一步加入蜂蜜，搅拌均匀，

11/12 方形容器铺上保鲜膜和香油，倒入阿胶糕压迫到中间没有气泡，冷藏24小时即可。
阿胶糕是一道传统的中式甜点，下面是一种家常做法：
材料：
- 阿胶：50克
- 红枣：适量
- 糯米粉：100克
- 白糖：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将阿胶切成小块，放入碗中，加入适量的温水浸泡10分钟，使其软化。
2. 把红枣去核，切成小块备用。
3. 另外准备一个碗，将糯米粉和适量的白糖混合均匀。
4. 将阿胶倒入糯米粉和糖的碗中，搅拌均匀，直到没有颗粒感。
5. 在蒸锅中加水并加热至水开，然后将蒸锅上屉铺上湿布或蒸锅纸。
6. 将阿胶糕混合物倒入蒸锅上屉中，用勺子抹平表面。
7. 在阿胶糕表面撒上红枣块。
8. 将蒸锅放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸15-20分钟，直到糕熟透。
9. 关火后，稍微放凉一些后，切成小块即可享用。
希望这个家常做法对你有帮助！
