冬虫菇的做法（天山雪菇做法）

准备的食材有：

鲜虫草菇150克

黑木耳100克

里脊肉50克

葱、姜适量

盐1/3汤匙

鸡精1/3汤匙

白糖1/4汤匙

海鲜酱油1汤匙

制作方法：

1、将鲜虫草菇冲洗干净，控去水分。

黑木耳泡发40分钟，剪去根部，洗去杂质。

里脊肉切丝。

葱、姜切丝。

2、锅中放食用油，下肉丝炒至变色，然后下葱丝、姜丝炒出香味。

3、放入虫草菇炒10秒钟，让虫草菇先吸一下油脂，再放入木耳同炒1分钟。

4、依次加入盐、糖、生抽、鸡精，翻炒均匀就可以盛出装盘。