原料:
红萝卜、牛肉、香菜、葱花。
做法:
1、红萝卜洗净刮皮后斜切成厚片,之前炖的牛肉和经过过滤的牛肉汤,香菜,葱花
2、平底锅中倒入少许油,用一片胡萝卜抹开,然后将胡萝卜片平铺一下,小火煎,中间翻几次,然后观察到胡萝卜变软了就关火,牛肉块少放点糖渍一下。
3、另找一个锅,到入多一点点油,放入两三片葱花爆香,然后倒入牛肉汤,放入牛肉块,倒入没过牛肉滴开水,再放入胡萝卜,开始转小火。
4、汤变的有点少的时候倒入一些老抽,然后继续咕嘟到汤汁收差不多了放入一勺糖拌均匀,盛盘。
原料:
红萝卜、牛肉、香菜、葱花。
做法:
1、红萝卜洗净刮皮后斜切成厚片,之前炖的牛肉和经过过滤的牛肉汤,香菜,葱花
2、平底锅中倒入少许油,用一片胡萝卜抹开,然后将胡萝卜片平铺一下,小火煎,中间翻几次,然后观察到胡萝卜变软了就关火,牛肉块少放点糖渍一下。
3、另找一个锅,到入多一点点油,放入两三片葱花爆香,然后倒入牛肉汤,放入牛肉块,倒入没过牛肉滴开水,再放入胡萝卜,开始转小火。
4、汤变的有点少的时候倒入一些老抽,然后继续咕嘟到汤汁收差不多了放入一勺糖拌均匀,盛盘。